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クレソン和え
by ゆののちゃん
oilを変えたりするとまた風味が違ってきておいしいです。 クレソン苦手でしたが、これして食べれるようになりました。
材料
(中くらいのお椀程)
■
クレソン
ベーコンorハム
お好みの量
■
塩少々
■
ブラックペッパー
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
知人からクレソンをもらって初めて調理してみました!
1.
クレソンは水洗いしてザルにあげておく。
2.
ベーコンorハムをフライパンで少し焼き色がつく程度焼く。
3.
焼いたものと生のクレソンをあえる。 その際に塩少々、ブラックペッパーを入れる。食べる直前にレモン汁をかける
4.
*ベーコンなどを焼く時にごま油やオリーブオイルなどoilをお好み、気分で変えても美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/7784573
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