1.
パプリカは、上から2cmくらいの所を切り落とし、ワタや種をきれいに取り除く
安定しなければ、底を少し落として平らに
3.
玉ねぎを炒めてしんなりしたら、肉、魚、野菜を加える
4.
③をパプリカの中に入れたら、卵液を静かにスプーンで流し入れる
焼くと膨らむので上から5mmくらい残して注ぐ
5.
フライパン用ホイルを敷いた魚焼き用グリルに入れ、蓋の方もヘタを上にして並べて5分ほど焼く
6.
カップの方に焦げ目がついたらホイルを被せる
卵液が残っていたら、蓋の裏に流し、竹串に卵液がつかなくなるまで弱火で焼く
7.
焼き上がったら皿に乗せて刻みパセリを飾り、食卓の上で切り分ける
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