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1/2日分の野菜!玉ねぎの肉詰め
by ハナマルキレシピ
液体塩こうじで味つけ簡単!お肉がジューシー♪ 野菜をたっぷり食べられる一品です!
コツ、ポイント
普通の玉ねぎでもお作りいただけます! トマト缶を加えて洋風アレンジも◎
材料
(2人分)
新玉ねぎ
2個
合ひき肉
140g
液体塩こうじ(漬けこみ用)
小さじ2
A.水
150ml
A.液体塩こうじ
大さじ2
A.しょうがチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
副菜を作らなくても野菜がたっぷり摂れるので、新生活が始まる忙しい時期におすすめです☆
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
➀袋にひき肉と液体塩こうじ(漬けこみ用)を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
3.
②玉ねぎは上下1cmを切り落とし、外側2~3枚を残してスプーンでくり抜き、外皮に薄く切りこみを入れる。
4.
③玉ねぎのくり抜いた部分をみじん切りにし、①と混ぜ、②に詰める。
5.
④鍋に【A】と③を入れ、中火で加熱し、沸騰したら落とし蓋をして15分ほど肉に火が通るまで煮こむ。
https://cookpad.com/recipe/7784804
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