#ルーなしシチュー #ルーなしで作れる ルーなしシチューを手軽な分量と鶏肉ではなくソーセージを使い作りやすく、お気に入り
コツ、ポイント
ソーセージは大きめの輪切りにしても、見た目にも良いかとは思います♪
1.
玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、
しめじを石づきをとって小房に分ける。
ソーセージを3等分に斜め切り、
2.
オリーブオイルを熱したフライパンに
バターを加え玉ねぎを炒める。
3.
しめじとソーセージを合わせ炒め、
白ワインを注ぎ小麦粉を加え
粉気がなくなるまで炒める。
4.
水を少しずつ混ぜながら加え、沸騰後
弱火で6分半ほど、
5.
牛乳とコンソメ顆粒を加え、3分ほど煮立て、
ホイップクリームを加え軽く混ぜ盛り付け、
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