3.
袋にいしる、酒、おろし生姜とササミを入れてよく揉み5分放置
4.
③を放置している間に白菜の芯の部分をササミと同じか、やや大きい位にそぎ切りし耐熱容器にラップをして600w 5分チン
5.
白菜の葉っぱの部分は、煮込むと小さくなるので大きめにざくぎり
6.
中火で蓋をしてササミを焼く
焼きすぎると固くなるので注意
7.
⑥に白菜の芯と葉っぱ、水、いしる、酒を入れて蓋をし、中火で5分程煮込む
8.
サイリウムを入れてとろみをつける
サイリウムは水溶き不要
2、3回に分けて調整
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