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蕎麦を茹でた後の茹で汁「そば湯」。 これまで、このそば湯を使っていろいろアレンジ料理を作ってきましたが、先日作ったクリームシチューも美味しかったので、今度はカルボナーラソースに使ってみました! カルボナーラの味にも違和感なくよくあいますよ☆