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グリンピースのお豆ご飯♡
by alohabell
母から教わった春のお豆ご飯。 フレッシュのグリンピースでご飯炊くと ほ~んと甘くて美味しいの!
コツ、ポイント
グリンピースを炊き上がりの15分前に入れることで、グリンピースが柔らかくなりすぎず、食感が楽しめます。家は固めが好きなので、10分前に入れます。お好みに合わせて時間の調節をしてくださいね
材料
(2~3人分)
お米
2合
グリンピース
100グラムくらい
昆布
2~3センチ
塩
少々
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わった春のご飯です 4月になると、フレッシュのグリンピースがお目見え♪ フレッシュだから、あま~くて美味しいお豆ご飯になるよ
1.
グリンピースは、さやから取り出したら、軽く水洗いしておく。
2.
お米は普通にといで お水加減するときに、お酒も一緒に入れる
3.
2に塩を居れ、昆布を乗せて、炊く。 炊き上がりの15分前にグリンピースを投入する
4.
炊き上がったら、10分くらい蒸らして出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/778504
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