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トマトとバジルと生モッツァレラのパスタ
by こねこ☆✨
サラダのような細麺スパゲティ。 トマトがいっぱい食べられます。 生モッツァレラはやっぱり美味しい☆
コツ、ポイント
心を込めて、愛を込めて、和えます。
材料
(2人分)
スパゲッティ(細麺)
2人前
塩(パスタ茹でる時)
適量
トマト(中、美味しい物)
2個
タマネギ(細かいみじん切り)
半分ぐらい
バジルの葉
適量
生モッツァレラ
大1個
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
大スプーン7
お酢
大スプーン3
このレシピの生い立ち
トマト・バジル・モッツァレラは黄金トリオ。 しかも生モッツァレラが安かったので、作ってみました!
1.
スパゲッティのお湯を沸かし、 お塩を入れて、細い麺のパスタを茹でます。湯で時間は袋を参照。
2.
ボウルに、切ったトマト、細かいみじん切りの生タマネギ、生バジルの葉、手で大きめにちぎった生モッツァレラを入れます。
3.
さらに、塩・こしょうをしっかりめに味付け、オリーブオイル7杯とお酢3杯(大きいほうのスプーンで)そのまま和えます。
4.
(お好みで、オリーブオイル、お酢、塩、こしょうを、加減してください。)
5.
パスタが茹で上がったら、ザルに上げ、お皿に盛り付けます。 パスタの上にかけても、パスタもボウルで和えても、美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7785064
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