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ドライカレー風の混ぜご飯
by 140㎝わんたるママ
具材を炒めてご飯に混ぜるだけ~簡単に作れる混ぜご飯です。スパイシーでモリモリ食べられます。
コツ、ポイント
カレー粉はお好みで量を調節して下さい。目玉焼きはフタをせずに作ると、黄身の色がキレイに作れます。
材料
(2人分)
豚ひき肉
100g
インゲン
5本くらい
玉葱
1/2個
卵
2個
ガーリックチップ
2~3枚
バター
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
塩
小さじ1/2
ご飯
お茶碗大盛り2杯分
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12845834294.html
1.
玉葱はみじん切りにし、インゲンは細かく切ります。
2.
フライパンにガーリックチップとバターを入れます。香りが出てきたらひき肉と玉葱、インゲンを炒めます。
3.
火が通ったら塩とカレー粉で味付けします。
4.
温かいご飯と混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
5.
半熟の目玉焼きを作り、ご飯の上に乗せたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7785252
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