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皮パリッパリッ!中じゅわ~♪手羽中焼き
by たかたかきよきよ
手羽中ショートを漬け込んでフライパンで焼くだけ~揚げずにパリッパリッで、おつまみやおかずにどうぞ
コツ、ポイント
調味料に漬け込むので火は強火にしないでね~焦げやすいです 皮目から焼いて下さい
材料
手羽中ショート
10本位~
☆生姜チューブ
1片分位
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3~4
レモン
お好みで
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きな手羽中ショート!いつもは焼くだけですが今回は漬け込んで焼いてみました♡お弁当にも合いますよ
1.
☆を合わせておきます
2.
ビニール袋に調味料と手羽中を入れて10分~20分位漬け込みます
3.
バッドに手羽中を並べて片栗粉を全体にまぶします♪
4.
フライパンに油を引いて焼きます。皮目から焼いてね♪
5.
焼き色がついたら出来上がりでーす レモン絞ったり、塩コショウをお好みで
https://cookpad.com/recipe/7785364
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