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簡単味付塩ゆで卵
by らぶmyほーむ☆
作ってから4~5日は日持ちし、お弁当には半分に切っていれるだけで色味を良くしてくれる便利なやつです。サラダなどにもどうぞ
コツ、ポイント
お弁当にそのまま入れても美味しく、作っておけば時短になります!
材料
(一人分/個)
塩
大さじ1と1/2
水
適量
卵
4玉
味の素
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
味付卵が好きで、自宅で再現できないものかと思い生まれたレシピです。
1.
卵の頭が出ないくらいの水を鍋にはり、4個の卵を入れる。 ※ゆで時間はお好みで。水から15分茹でると固ゆでになります。
2.
ゆで上がったらすぐに冷水へ。殻が剥きやすくなります。
3.
剥いた卵をジップロックなどの密閉できる物に入れ、塩と味の素、卵全部が浸かるまでの水を入れ、卵が崩れないようよく混ぜる。
4.
空気を抜きながらジップを閉じ、冷蔵庫で一晩休ませる。
https://cookpad.com/recipe/7785399
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