文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フォンデュマグ de アヒージョ (鰯)
by クックEBA
Dultonフォンデュマグを手に入れたのでそれに合わせた量です。
コツ、ポイント
塩加減はよく混ぜてから確認を。 フォンデュマグなら食べる時に混ぜながら食べる事ができるのでとても便利!
材料
(1人分)
オリーブ油
100ml
にんにく
3片
鷹の爪
1本
アンチョビ
1本
えのき
1/4パック
エビ
2尾
ヤリイカ
1/2ぱい
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ホットプレートをフォンデュやアヒージョのために出すのが面倒くさすぎて...でもあつあつのアヒージョとチーズフォンデュが食べたいという欲のための備忘録です。
1.
小鍋ににんにく、鷹のつめ、オリーブ油を入れ、弱火にかける。
2.
香りが出てきたらアンチョビを入れ、細かくしてなじませたらきのこ、魚介を入れて火を入れる。
3.
フォンデュマグに❷を入れ、火をつける。温まったら完成です。 (油がはねがちなのでランチョンマットが必須)
4.
バゲットを用意しておくと美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7785710
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.