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よく作るので軽量も後片付けも楽なレシピにしました。ホイッパー不使用。甘すぎるのは苦手。砂糖の代わりに蜂蜜を。お好みですが菩提樹など香りの良いものを使うと美味しいです。残った卵白も無駄なく、チーズケーキと同時に簡単なチュイールを焼きます。