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ヘルシー!鶏ひき肉の和風みそハンバーグ
by ごちとら
鶏ひき肉を使ったヘルシー和風ハンバーグ♪みそ味でソースはいりません!
材料
(2~3人分)
鶏ひき肉
200グラム
しいたけ
1枚
ネギ
1/2本
人参
5センチ位
しそ
5枚
しょうが(みじん切り チューブ可)
小1
味噌
大2弱
卵
1/2個
ごま油
少々
お酒
大2
このレシピの生い立ち
ヘルシーで和風ハンバーグが食べたかったので考えました。
1.
しいたけ、人参、ねぎをみじんぎりにする。しそは細かく切る。
2.
鶏ひき肉に、1の具としょうが、味噌を加えて軽く混ぜる。
3.
その中に卵を入れて粘りがでるまでよくこねる。
4.
フライパンにごま油をひき、肉たねを丸めて両面焦げ目がつくまで焼く。
5.
焦げ目がついたら、お酒を入れて、弱火で蒸し焼きにして、水分がなくなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/778579
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