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かつおとアボカドのガーリックマヨ和え
by おでのおでん☆
ちょっぴり塩分高く、おつまみにぴったり
コツ、ポイント
かつおには、生姜?にんにく?どちらも相性が良いけれど、マヨネーズにはにんにくかな。
材料
かつお
135g(正味120g)
アボカド
1個
■
調味料
マヨネーズ
大さじ3
薄口醤油
小さじ2
にんにく(チューブ)
5㎝
■
トッピング
刻みねぎ
多め
このレシピの生い立ち
こんかいは、まぐろではなくかつおにしてみました。おつまみ風にしたかったので、醤油とにんにくを加え、ねぎをトッピングしました。
1.
かつおは血合いの部分を取り、食べやすい大きさに切る。アボカドも種と皮を取り、食べやすい大きさに切る。
2.
薄口醤油ににんにくを溶かし、さらに、マヨネーズを加えよく混ぜ
3.
かつお、アボカド、マヨネーズ調味料をからめ
4.
器に盛って、完成です。
5.
ねぎやまにしていただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7785973
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