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10分で出来る!きのこのオイスター煮込み
by timomi
肉も野菜もない!って時の即席おかず。 簡単!ヘルシー!お財布にもやさしいでっす♪
コツ、ポイント
きのこは何でも美味しいとおもいますが歯ごたえがある方が食感がいいです!
材料
(2人前)
エリンギ
3本くらい
しめじかエノキなど
1パック
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
水
200cc
片栗粉
小さじ1
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
肉も野菜もない!!って時に何となくオイスターソースで作ってみた所、美味しくってたびたび出てくる即席おかずになりました。あと一品ほしい時の定番になってます。
1.
エリンギは5ミリくらいの薄切りにし、しめじ、えのきは適度にふさを分ける。
2.
フライパンにごま油できのこを油が絡む程度に炒め水をいれる。 オイスター、しょうゆ、砂糖スープの素を入れ5分煮込む。
3.
水とき片栗粉を入れとろみをつけ、こしょうをお好みでふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/778602
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