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平目のピカタ
by akittin
ふわふわな食感で、子供も喜ぶ簡単レシピです。 白身のお魚ならなんでも合うと思いますよ♪
コツ、ポイント
白身魚はお刺身用にすると、骨がないので子供も食べやすいと思います。
材料
(4人分)
平目(白身切り身、お刺身用)
4切れ
卵
1個
パルメザンチーズ
大さじ2
クレージーソルト(塩、コショウ)
適量
小麦粉
適量
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
ポークピカタを応用した一品です。 子供も大好きな簡単レシピです。
1.
平目にクレージーソルトを振って、小麦粉をまんべんなくまぶす。
2.
卵にパルメザンチーズを加えて、かき混ぜておく。
3.
小麦粉をまぶした平目に、2の卵をくぐらせてフライパンで両面をこんがり焼く。
4.
お好みでケチャップを添えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/778634
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