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デミグラスハンバーグ❕
by katanobu
過去一美味くできた✨デミグラスハンバーグ!!大大満足♪♪♪
コツ、ポイント
タネにマヨネーズ、マキシマムを入れて、コクとスパイシーさをつける
材料
(4人分)
■
◆タネ材料
合挽肉
500g
豚挽肉
500g
玉ねぎみじん切り
2個
人参みじん切り
1/2本
コンソメ
2個
卵
1個
パン粉
50g
マヨネーズ
大さじ2
マキシマム
小さじ2
塩
少々
胡椒
少々
■
◇下味
液体塩こうじ
大さじ2
■
○デミグラスソース
市販のデミグラスソース
2袋
牛乳
100cc
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
何度もハンバーグ手料理してますが、これは過去一美味い!!
1.
合挽肉、豚挽肉に液体塩こうじで下味つける
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、人参、コンソメを加えて飴色まで炒める
3.
大きめのボウルに1. 2. ◆タネ材料の残り材料を加えて、よくこねる
4.
○デミグラスソースをつくる
5.
フライパンにオリーブオイルをひき、タネをまるめて両面を焼く
6.
Rinnaiデリシアのココットプレートで焼く
7.
お皿に盛り付けて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7786813
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