文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚キムチスープ
by そふとめん
次の日が休みならキムチの匂いも気にせず取り入れられますね!辛みが強いので辛党さん向けですが、野菜も沢山とれるレシピです。
コツ、ポイント
豚肉を炒める時、清酒(分量外)をかけることで柔らかくなるよう工夫しました。 キムチに味がついているので、調味料は味をみて加減してください。
材料
(丼茶碗6杯分)
■
材料
豚肉
150g
小松菜
5束
白菜
1/8個
キムチ
300g
■
調味料
水
1L
鶏がらスープ
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
生姜チューブ
4cm
このレシピの生い立ち
辛いものを思い切り食べたい時にはキムチがコスパ最強だと思います。 水1Lで嵩増しもできて、野菜も沢山食べられて良いことづくしですね。
1.
ごま油で豚肉を炒める。
2.
小松菜を切り、鍋に加える。
3.
白菜を切り、鍋に加える。
4.
小松菜や白菜がしんなりしてきたら水を加え、強火で沸騰させる。
5.
沸騰してきたらキムチを加える。
6.
鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、生姜を加える。
7.
器に盛ります。 お好みでラー油や胡椒をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/7786824
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.