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アスパラの酢味噌和え
by ちる坊
辛子酢味噌と白ゴマで、和の箸休めになったアスパラです。
コツ、ポイント
コツもポイントも無いほど超簡単です。
材料
アスパラ
1束
塩
少々
*味噌
大さじ1杯
*みりん
小さじ1杯
*砂糖
小さじ1杯
*溶き辛子
少々
*酢
大さじ2杯
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
夕食は筍ご飯のしました。箸休めの一品に春っぽくアスパラを使ってみました。
1.
少々の塩を入れた湯で、3cm程の長さに切ったアスパラを茹でます。
2.
*の調味料を混ぜます。辛さはお好みで~。
3.
混ぜ合わせた辛子酢味噌で、茹でたアスパラをさっくりからめ器に盛ったら白ゴマを散らします。
https://cookpad.com/recipe/778704
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