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ふわッ・かるッ・白パン
by mikotaka
焦がしすぎた。。。アチャー(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ フワフワで軽くおいしいです。
コツ、ポイント
焼きすぎに注意を☆
材料
(10個)
強力粉(香麦)
180g
強力粉(スーパーカメリア)
20g
ドライイースト(赤)
2g
ドライイースト(金)
2g
砂糖
18g
ハチミツ
20
塩
2g
牛乳
130g
ショートニング
20g
このレシピの生い立ち
ショートニングがあった為、考案してみました
1.
ベーカリーから生地が仕上がってきたら、グラムを量って、10等分にする
2.
丸めて、オーブン天板にシートを敷き、40度で30分、第二発酵する。
3.
180度の温度に設定し、10~13分やく
https://cookpad.com/recipe/778706
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