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春キャベツと塩昆布の白だし和え
by Dr仁平
軟らかな春キャベツを使った簡単な和えものです。箸休めにぴったりです。
コツ、ポイント
茹ですぎずに、キャベツの白い部分の食感が残るくらいがお勧めです。
材料
(3-4人分)
キャベツ
130グラム
塩昆布
10グラム
白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツを使った副菜をと思い、作りました。
1.
キャベツはざく切り。 2分間茹で、冷水に浸け、水気を搾る。
2.
材料、調味料を混ぜ、30分くらい馴染ませてから盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7787195
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