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みそ玉で野菜たっぷりみそ汁
by 射水きときとキッチン
みそ玉があれば、1人分の野菜たっぷりみそ汁も簡単に!
コツ、ポイント
包丁やまな板は使わず、手軽にできます。 野菜やきのこは、あらかじめカットして冷凍保存しておくと、必要な分だけすぐに使えて更に便利! 【1人あたり栄養価】 エネルギー54kcal 食塩相当量1.4g
材料
(1人分)
みそ玉 レシピID : 7774419
1個
白菜
1枚
人参
5g
しめじ
20g
うす揚げ(刻み)
5g
熱湯
150ml
このレシピの生い立ち
令和6年3月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。 動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=dnbrsQg3scs
1.
白菜は食べやすい大きさにハサミでカットしながら、レンジ可のお椀に直接入れる。人参もピーラーでスライスしながら入れる。
2.
ほぐしたしめじと刻みうす揚げを①に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
3.
具がしんなりしたら、みそ玉を入れ、熱湯を注いでよく混ぜる。
4.
【アレンジ】 熱湯の代わりに、温めた豆乳を加えても、まろやかで美味しい。
https://cookpad.com/recipe/7787198
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