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とろろ昆布と豆腐のお吸い物
by SAKI♡
白だしで簡単♪ こってりした料理の日におすすめの汁物です。
コツ、ポイント
白だしはヤマキがおすすめです。メーカーによって濃さ異なると思うのでご自身で調整してみて下さい。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
お好きな量
◎ヤマキ白だし
50ml
◎お水
350ml~400ml
◎砂糖
小さじ1/2弱
◎お塩
少々
ねぎ(みじん切り)
適量
とろろ昆布(無添加使用)
適量
このレシピの生い立ち
時間がない時や、揚げ物や濃いおかずがメインの時によく作る汁物です^ ^
1.
豆腐は食べやすい大きさに切っておく。(水切り不要)
2.
お鍋に◎を入れて豆腐も加えて沸騰させる。味見をして、濃ければお水、薄ければお塩で調整して下さい。
3.
器に移して、とろろ昆布とネギを乗せれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/7787233
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