文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小麦卵不使用 ビーフン焼きそば 幼児食
by chanxasu
卵、小麦、乳アレルギーの方の為の焼きそば! ビーフンを代用する事でご兄弟も一緒に食べられます!!
コツ、ポイント
卵、小麦、乳アレルギーの為のレシピです。 ビーフンを代用して手軽に作れる!
材料
(2.5人分(幼児))
ビーフン
70g
小松菜
1株
玉ねぎ
1/4個
しめじ
適量
豚肉
50g
■
【調味料】
◎粉末だし
小さじ1
◎醤油
小さじ1
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
小さじ1
鰹節
1/2パック
青のり
適量
オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
米粉麺だと弾力が強く小さい子には危なく、何か代用できるものはないかと考え思いついたレシピです♪ 幼児でも噛みきれ、手軽にできるをモットーに作ってます♪
1.
鍋に1リットルの水を沸騰させ、ビーフンを4分茹でる
2.
茹で終わったら、ザルにあげておく
3.
豚肉炒め、軽く塩コショウしておく(しなくてもOK)
4.
野菜入れ炒めていく (野菜はお子様の好みで何入れてもOK)
5.
野菜に火が通ればビーフンを鍋に追加し、 ◎の調味料入れ炒める
6.
お好みで鰹節と青のりかければ完成
https://cookpad.com/recipe/7787317
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.