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クリームチーズの醤油漬け
by JuneLB
居酒屋さんで定番のメニュー。おうち飲みのアテに最高です!
コツ、ポイント
みりんを使うのでアルコールを飛ばすために火を入れます。熱しすぎると煮詰まってしまうので、その前に火を止めてください。あとは漬け込むだけ!
材料
(3人分)
みりん
40cc
醤油
20cc
クリームチーズ
6個
わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで大好きなメニューで、家でもお酒に合わせて食べられたらいいなと思い作りました。しょっぱすぎず食べやすい味にしました。
1.
鍋にみりんを入れてふつふつさせる。
2.
醤油を加え、再度軽く沸騰させ、すぐ火を止める。
3.
耐熱容器に②を移し(やけどに気をつけて!)、クリームチーズを漬け込む。
4.
半日〜1日で食べごろです。お好みでわさびを添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7787462
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