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肉巻きブロッコリーのフリッター弁当
by みかたんキッチン
薄いしゃぶしゃぶ肉でもブロッコリーを巻く事でボリューム満点おかずに大変身!
コツ、ポイント
ブロッコリーの水分はしっかり拭き取って下さい。
材料
冷凍ブロッコリー
3個
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
3枚
塩コショウ
少々
油
適量
■
(フリッター液)
小麦粉
大3
片栗粉
大0.5
牛乳
大3
マヨネーズ
大1
コンソメ顆粒
小1/4
■
お好みでケチャップ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったおかずが作りたくて考えました。
1.
冷凍ブロッコリーは耐熱皿に移して600w1分20秒ほどレンチンします。
2.
①から出た水分はしっかりと拭き取ってください。 油ハネの原因になるので!
3.
豚しゃぶにくを広げてブロッコリーを包みます。
4.
③の全体に塩コショウをします。
5.
フリッター液を合わせます。
6.
フライパンに多めの油を入れたら、フリッター液をたっぷり④にまとわせる様に揚げていきます。
7.
きつね色になったら出来上がりです。
8.
カットしてみました。
9.
詳しい作り方はyoutubeでも観れます。 https://youtu.be/b51tuksWYyM
https://cookpad.com/recipe/7787532
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