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~カレイの塩昆布煮~
by あちゃこおお
白身魚と野菜をいっぱい入れて!!トロトロ~~汁までのみほせる。やさしい味です。。
コツ、ポイント
もっと、魚の量は多めでいいです。娘とカレイの取り合いになったので・・・野菜も好きなもの、何でもいっぱい入れていいです。
材料
(2人分)
カレイ(小さく切った切り身があったので)
100g
・水
200cc
・塩昆布
大2
*大根
30g
*たけのこ(水煮)
70g
*ねぎ
20cm位
*生姜
一片
長いも
20cm位
このレシピの生い立ち
お茶漬けにしても美味しい塩こんぶ。魚を煮ても美味しいだろうと思い・・・
1.
水に塩昆布入れ、そのまま置いておく。*の材料は適当に、切る。
2.
鍋に1の材料を全部入れカレイも入れ火をつける。 全てに火が通るまで煮る。
3.
野菜やカレイに火が通ったら、長いもをすりおろして、火を止めて入れる。
4.
さっと混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/778787
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