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新玉ねぎ♡豆腐サラダ
by すー&メリィ♡
旬の新玉ねぎ♡を使った豆腐サラダ♪1人で盛り盛り食べても、2〜3人でシェアして食べても良いぐらいの量です!
コツ、ポイント
とくにナシ!です♪新玉ねぎを使うことぐらいです♪
材料
新玉ねぎ(大きめ)
1/3〜1/2個
豆腐(小パック)
1パック
乾燥わかめ
大さじ1〜1.5
キュウリ
1/4本
トマト(小玉)
1/2個
大葉
3枚
鰹節・炒りごま
適宜
■
【ドレッシング】
★胡麻油
大さじ1
■
↑サラダ油・胡麻油・オリーブオイルなどお好みのオイルで◎
★味ぽん
大さじ3
★レモン汁
大さじ1.5
■
【お好きな市販のドレッシングでもOK】
このレシピの生い立ち
この時期だから味わえる『新玉ねぎ』豆腐・ワカメなどで、さっぱり食べたいなぁ〜と思って作りました♪
1.
乾燥ワカメを5分ぐらい水に浸し、水気をきる
2.
新玉ねぎを、薄めにスライスする(スライサー使用しました)つながっている方を使うと、バラバラにならずスライスしやすいです♪
3.
サッと水にさらし、水気をきる。辛味がないので、やらなくてもOKかもです♪
4.
トマトを切る。切り方は、食べやすければ何でもOK♪
5.
キュウリを切る(スライサー使用)水にサッとさらして、水気をきる
6.
豆腐を食べやすい大きさに切る 切らずに、食べる時に、くずしながら、食べても◎です!冷奴的な感じで♪
7.
お皿に盛り付ける
8.
★ドレッシング材料を混ぜる ドレッシングは、市販のお好きな物でもOKです♪
9.
大葉・鰹節・炒りごまも、あればぜひ!
https://cookpad.com/recipe/7787948
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