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次の日も美味しいダイエットキャベツ鍋
by ゆっあ~な
娘のダイエットの為にキャベツたっぷり豚バラ鍋を
材料
(2人分)
キャベツ
1/3玉
人参
1/2本
しめじ
1/4株
えのき
1/4株
水
800ccぐらい
豚バラスライス
300g
麺
1~2袋
塩麹
大さじ4
鶏ガラ
大さじ1
昆布だし
小さじ2
ニンニクチューブ
1.5cm
醤油
大さじ3
ごま油
大さじ2
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
翌日残ったスープにサリ麺を入れたらサッポロ一番塩ラーメンみたいに美味しいラーメンが出来たので覚書
1.
キャベピィでキャベツをスライス キャベピィで人参をスライス
2.
冷蔵庫にあったきのこ類を入れる (しめじ、えのき)
3.
水をキャベツの2/3ぐらい入れる
4.
調味料 塩麹大さじ4 鶏ガラ大さじ3 昆布だし小さじ2 ニンニクチューブ1.5cm 醤油大さじ3 ごま油大さじ3入れる
5.
野菜達に火が通ったら豚バラスライスを好きな量広げてお肉に火が通ったら出来上がり
6.
残ったスープにサリ麺を入れて食べる
https://cookpad.com/recipe/7788219
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