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カラフル★チンジャオロース
by みちるKITCHEN
麦味噌で作るチンジャオロース。 砂糖も不使用です!
コツ、ポイント
お肉に片栗粉を付ける際、お肉が塊にならないようによくほぐす。がん治療をしている人は豚ではなく鶏肉がお勧めです。
材料
(2,3人分)
豚のスライス
200グラム
ピーマン
2個
パプリカ
1個
にんじん
2ぶんの1個
片栗粉
適量
★麦味噌
大さじ2
★リンゴ酢
大さじ1
★メイプルシロップ
大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
がんの食事を作ってます。 冷蔵庫にパプリカとピーマンがあったので、カラフルにしたいと思いにんじんも加えてみました(*^-^*)
1.
豚肉、ピーマン、パプリカ、にんじんを細く切る。
2.
袋に片栗粉を入れて、①を入れて混ぜ合わせる。
3.
ごま油で②を炒め、火が通ったら★を入れて弱火で少し蒸し焼きにして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7788418
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