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厚揚げエビチリ(エビ無し)
by hori39
自分用
コツ、ポイント
カリカリに焼くのが美味しいです エビにしても美味しい
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
片栗粉
大さじ1
ネギ
1/2本
ごま油
小さじ1
■
合わせ調味料
ケチャップ
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1/2
塩胡椒
適宜
豆板醤
小さじ1
水
大さじ3
にんにくチューブ
5cm
生姜チューブ
3cm
このレシピの生い立ち
エビ嫌いな旦那のために
1.
厚揚げを三角に切って、ほんの気持ち程度の片栗粉まぶす ネギはみじん切りにする
2.
少量のごま油で全面カリカリに焼く
3.
焼いている間に合わせ調味料を作る
4.
カリカリに焼けたらネギ、合わせ調味料投入して絡ませて焼く
5.
トロッとしたら完成
https://cookpad.com/recipe/7788426
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