コツ、ポイント
ささみの大きさにもよりますが、巻く部分が多いと火が通りにくいので、先端は残して別にして揚げています。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当のおかずとしてよく作るものです。
1.
チーズは半分に切り梅干は種を取って包丁の背等でたたいておく。
2.
ささみはすじを取り中央に切り込みを入れてひらき、包丁の背でたたいておく。(両面)
3.
しそ→梅の順にのせて手前から巻いていく。最後は爪楊枝でとめる。
4.
チーズをのせて手前から巻いていく。最後は爪楊枝でとめる。
7.
半分に切ってカットしたレタスorキャベツの上に並べたら出来上がり♪
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