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ヨウサマの減塩ANA風プレミアム席朝食6
by ヨウサマの減塩食堂
今年もバリューなパック旅行が継続してあり、またポチしそうです。 今現在で2回ポチりました。
コツ、ポイント
筍とベーコンサンドのベーコンは1度下茹でして湯切りする。その後はフライパンで炙る。 水菜のスープは直前に水菜を加えて余韻で火を通す。
材料
(2人前)
かぼちゃカット
5個(写真参照)
蒸しエビ
適量(写真参照)
ブロッコリー(冷凍食品)
適量(写真参照)
★クリームチーズ・マヨネーズ
各大さじ1
★顆粒コンソメスープ・プレーンヨーグルト
各小さじ1
★顆粒昆布だし
1/2本(4g)
★醤油
2~3滴
サンドウイッチ用食パン
適量(写真参照)
ベーコン(みじん切り)
適量(写真参照)
筍土佐煮(スーパー総菜)
1パック(写真参照)
☆クリームチーズ・マヨネーズ
各大さじ1
☆顆粒昆布だし
1/2本(4g)
☆ヨーグルト(無糖)
小さじ1
☆にんにくチューブ・醤油・マスタード
各小さじ
☆水菜
適量(写真参照)
水
600㏄
■顆粒コンソメスープ・オニオンスープ
各大さじ1
■顆粒昆布だし
1/2本(4g)
■水菜
適量(写真参照)
フランスパン
適量(写真参考)
梅海鮮ふりかけ(天水使用)
適量(写真参照)
このレシピの生い立ち
ANAのプレミアム席のイメージが出来たので、久々にアップします。 1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2g)です。
1.
『かぼちゃサンド』 かぼちゃは緩くラップして600w4分レンチンする。
2.
隠し味に★を加えます。
3.
こんな感じです。
4.
食パンに具を塗って仕上げる。
5.
『筍土佐煮とベーコンのクリームサンド』ベーコンは下茹でして塩分を落とす。湯切り後フライパンで油抜きで炒める。
6.
☆を加えて仕上げる。
7.
フランスパンは食べる直前に温め、凹の中に筍クリームチーズを合わせる。
8.
北九州市にある天水さんの梅海鮮をトッピングしました。
9.
■を沸騰させる。
10.
水菜はこの数が分量の目安です。
11.
減塩計で塩分を控え、塩分計で に0.3g~0.5gで抑える。
12.
ワインに合います。
https://cookpad.com/recipe/7788666
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