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簡単美味♪チーズスマッシュドポテト
by AyakoOOOOO
スマッシュドポテトにチーズを追加して簡単より美味しく♪
コツ、ポイント
じゃが芋は1の加熱方法で皮がするんとむけますが、レンチン直後はかなり熱いので火傷に注意。
材料
じゃが芋
使いたい個数
オリーブオイル
適量(一口サイズ1個あたり小さじ1程度)
塩こしょう(岩塩・粗挽き胡椒等ならベター)
適量
ピザ用チーズ
適量(一口サイズ1個あたり大さじ1程度)
(好みで)粗挽き胡椒・バジル・パセリ等
適量
このレシピの生い立ち
韓国発でバズったスマッシュドポテトに子ども達が大好きなチーズを追加しようと考えました
1.
じゃが芋にキッチンはさみで切り込みを入れラップで包み、 電子レンジで3分加熱して、上下を返して3分加熱して、冷水にあてる
2.
1のじゃが芋の皮をむき(皮ごと食べられる新じゃがならむかない)、一口サイズに分ける(小さければそのまま)
3.
2をクッキングシート又はアルミホイルに並べて潰し(コップ等を使う)、ピザ用チーズとオリーブオイルと塩こしょうをかける
4.
トースター又はグリルで3~4分焼いて完成。追加で粗挽き胡椒・バジルやパセリ等を好みでかけても♪
https://cookpad.com/recipe/7788696
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