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玉子とじゃがいもとハムのシンプル炒め
by 茶色い彗星ペスお
玉子とじゃがいも、ハムをあっさり味で炒めました。みりんの甘みとクレイジーソルトの味付けが、美味しいです。
コツ、ポイント
火は弱火で、フライパンを卵焼きを作る時の小さいフライパンで調理すると、楽に作れました。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
ハム
2枚
サラダ油
大さじ1
玉子
2個
クレイジーソルト
少々
バター
大さじ1
紅生姜
少々
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
玉子を早めに消費したかったためです。
1.
茹でたじゃがいもを細かく切る
2.
ハムを切る
3.
フライパンに油を入れ、玉子を割ってかき混ぜる
4.
炒める、途中でみりんを入れる
5.
ハムとじゃがいもを入れて炒める
6.
クレイジーソルトを入れる
7.
炒めて、仕上げにバターを入れて完成
8.
皿に入れる、色合いが欲しいため、紅生姜を追加
https://cookpad.com/recipe/7788739
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