朝食はたくさん食べなくても健康的な食事が取れるように野菜スープを作ります
コツ、ポイント
和風のスープにはコンソメだけではなくだし昆布を入れると味がまろやかに美味しくなります。
とろみをつけるのに長芋を使いましたがじゃが芋でもいいです
このレシピの生い立ち
きゃべつの芯など、残り野菜を無駄なく使い作ります
3.
水、コンソメ、だし昆布を入れて蓋をして煮る。
4.
野菜が柔らかくなったら昆布を取り出しブレンダーかミキサーにかける。
塩、胡椒で味を調えます。
https://cookpad.com/recipe/7788916
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