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さくらのお花プチマドレーヌ
by 峰ぷに子
春なので、さくらを絞りました。淡いピンクと抹茶の緑が可愛いです。
コツ、ポイント
あんが柔らかかったので、花びらが綺麗になりませんでしたが、見た目は可愛くなりました。練乳が入り過ぎたので、今度は少なめにしよう。
材料
(12人)
市販のプチマドレーヌ
24個
白あん
200g
いちごパウダー
適量
抹茶パウダー
適量
かぼちゃパウダー
ほんの少し
練乳
少量
このレシピの生い立ち
今時期のお土産を考えたら、さくらしかないと思い絞りました。
1.
市販のプチマドレーヌの上を、薄くスライスして平らにします。 その上に抹茶あんを塗ります。
2.
いちごパウダーで色付けしたあんを、さくらに見えるように5枚の花びらを絞りました。
3.
かぼちゃパウダーで色付けしたあんを、花芯に見立てて絞ります。
4.
葉を絞って完成です。
https://cookpad.com/recipe/7789003
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