コツ、ポイント
下準備
バターは冷やしておく
粉類はあわせてふるっておく
このレシピの生い立ち
汚れ物も少なく手軽に作れるスコーンにしました
1.
フードプロセッサーに粉類、塩、バターを入れてビュンビュンビュン
サラサラ状態にする
2.
アイラップに移し、バターミルクを入れ、ねらないように一塊りにまとめる
3.
まとまったら、アイラップの中に入れたまま、上から綿棒で1.5センチ厚さに延ばす
6.
200度で予熱したオーブンで、190度で20〜25分焼く
https://cookpad.com/recipe/7789042
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