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甘くない生姜焼き
by tomompq
生姜たっぷりで甘くないしっかり味の生姜焼きです!
材料
(4人分)
玉ねぎ
1玉
生姜
1かけ
豚肩ロース小間切れ
700g
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
甘くない生姜焼きが好きで作りました!子ども達はいつもどんぶりにしてモリモリ食べてくれます!
1.
玉ねぎは薄くスライスする。
2.
生姜をすりおろす。生姜は小さじスプーンより少し大きいぐらい?
3.
すりおろした生姜に☆の材料をすべて入れ混ぜておく。
4.
フライパンに肉を入れ炒める。 豚肩肉は油が多いので油はひきません。 ひいてもOKです。
5.
余分な油や灰汁が出るのでキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。
6.
そこへ玉ねぎを入れ軽く炒める
7.
そこへ3を入れ中火より少し強めで5〜6分ほど炒める
8.
玉ねぎがしんなりして、タレが少なくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7789103
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