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のり塩じゃがバター☆おつまみ☆ガレット
by 元外交官夫人のレシピ
のり塩バターポテトが大好きで、小さなお友達がくると大量に作ってました。 今回はワインに合うガレットを同じ味で作りました!
材料
じゃが芋
1個
片栗粉
大さじ1
岩塩、青のり
小さじ1/4
バター
10g
このレシピの生い立ち
丁度、じゃがいもが1個だけ残っていたので、皮むき器で薄くスライスしてかさ増しし、ガレットならこの量で満足できると思い作りました。 バター味がワインに合って、飲み過ぎ注意でした。
1.
じゃがいもの皮を剥き、皮むき器で薄くスライスした後、出来るだけ細長くカットする
2.
袋に片栗粉とじゃがいもを入れシャカシャカ 岩塩、青のりもプラス
3.
米油を熱し、薄く伸ばした生地を焼く ヘラ等で押さえつけながらするといい 中火で焼く
4.
最後にバターを入れ、全体に行き渡れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7789388
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