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かれいの煮付け
by まりっぺ☆
子持ちのかれいの煮つけです。ご飯、進みます。
コツ、ポイント
・しっかり煮込んで下さい。 ・1日寝かせると、味が染みて美味しいです。
材料
(2人分)
かれい
2切れ
■
【煮汁】
生姜
1かけ(20g)
水
150cc
砂糖
大匙2
しょうゆ
大匙2
酒
大匙3
このレシピの生い立ち
美味しそうなかれいが、売っていたので、作りました。
1.
まず、生姜を薄切りスライスに切って下さい。
2.
煮汁の材料を鍋に入れ、煮立たせたら、かれいを入れ、煮汁をスプーンなどで、上から回しかけながら、煮始める。
3.
全体に煮汁がかかったら、落し蓋をし、コトコト20分位煮る。かれいにしっかりと火が通っていたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7789537
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