コツ、ポイント
豚ブロックをキッチンペーパーごと取る
そのまま粗熱を取る
材料
サニーレタス(またはサンチュ)、青じそ など
10-15枚ずつ
1.
豚バラブロックをフォークで穴を開ける。全体的に
2.
鍋に豚ブロックを入れて下茹での調味料を全て入れて、水をヒタヒタ
上にキッチンペーパーを被せる。
3.
沸騰したら中火から弱火にして
15-20分茹でる。豚ブロックはキッチペーパーごと取り、粗熱を取りながら予熱でしっとりと
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