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カレールーでドライカレー。
by 風花つき
いつものカレーに飽きたら、簡単に出来るドライカレーをどうぞ♪ ご飯をサフランorターメリックライスにするとさらに美味。
コツ、ポイント
ルーを溶かすための水を入れすぎないこと・・くらいしかありません^o^ 入れすぎでもルーか調味料を足せば問題ナシです。
材料
(2人分)
ひき肉(牛・豚・鶏・合い挽き・・何でも)
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/3個
ピーマン
2個
にんにく
1欠片
ウスターソース・ケチャップ
お好みで
カレーのルー
2個(8等分とか10等分してあるうち)
水(ルーを溶かすため)
100mlくらい。(適当に)
このレシピの生い立ち
カレー粉が無かったので、カレールーで代用♪ 簡単・美味なドライカレーが出来ました♪
1.
①(野菜+にんにく)をみじん切りにする。 野菜は何でも好きなものを入れてください。
2.
②野菜を炒める。
3.
③野菜がしんなりしてきたら、お肉を入れ、塩コショーして炒める。
4.
③のお肉の色が変わってまとまってきたら、カレールーを入れる。 その際、ルーが溶けやすいように水も一緒に入れます。
5.
⑤ルーが溶けたら味をみて、ウスターソース・ケチャップ等お好みで調味料を足す。 (醤油を入れてもおいしいです。)
6.
ご飯の上に盛って完成。 ご飯はサフランライスです。
https://cookpad.com/recipe/778962
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