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豚肉まきまき~♫照りマヨ味♡
by JUNSEIママ
家族の大好きな照り焼き味にマヨネーズを入れてこってり味に仕上げました♫ ふきの煮物が食べられなくてもこれならぺろり~❤
コツ、ポイント
たれを煮詰めすぎると固まってしまうので気をつけて下さい☆
材料
(40本分)
豚もも薄切り肉
20枚
ふき(茹でたもの)
300g
じゃがいも
3個
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●水
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
旬のふきとじゃがいもを使って豚肉巻きを作りました★ いつもの照り焼き味にマヨをプラスでこってり味に♡
1.
豚肉は半分の長さに切ります。 ふきは5㎝長さに、じゃがいもは拍子切りにし、レンジで4分程チンして柔らかくしておきます。
2.
ふき、じゃがいもを3~4本ずつぐらい豚肉でまきまきします。
3.
フライパンに油を少々ひき、2の豚肉巻きを焼きます。 肉に焼き目がついたら一旦取り出しておきます。
4.
3のフライパンをさっと洗い●の調味料をすべて入れて煮詰めます。
5.
4のフライパンに豚肉巻きを戻してたれを絡めていきます。 お皿に豚肉巻きを盛りつけて、たれをかけたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/778968
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