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春のコーンクリームシチュー♡
by haruru✳︎
春キャベツの緑、コーンの黄色、豚肉のピンクで春らしいシチュー♡ すぐに作れて栄養もたっぷりです♡
コツ、ポイント
ルーは普通のクリームシチューのものでも♡ ヨーグルトの代わりに生クリームもおすすめです♡ 翌日はパングラタンにも♡
材料
(2人分)
豚細切れ肉
約250g
玉ねぎ
1個
油
大さじ1
水
700ml
ルー(コーンクリームシチュー)
1/2箱
牛乳または豆乳
100ml
ヨーグルト
大さじ1〜
塩
適量
春キャベツ
4〜5枚
コーン
1缶
このレシピの生い立ち
シチューを作るのが大好きで、この春シチューは作ってみたくてレシピにしました♡
1.
春キャベツと細切れ肉は食べやすくカット、玉ねぎはくし切りにしておく
2.
油を熱した中火の鍋で手早く1を炒める
3.
2に全体に油が回ったら水を加えて蓋をして20分ほど中火で煮込む
4.
3の火を止めてルーを溶かし加え、牛乳も加えてとろみがつくまで煮込む
5.
仕上げにヨーグルトを加え塩で味を整えて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/7789718
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