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マッシュルームクリームパスタ
by ヨヨヨッキー
たまご配合されたパスタ麺は、クリームソースによく合います!
コツ、ポイント
タヤリンがベストだが、あまりその辺で売っていないので、なるべくたまごが多く配合されたパスタで作る。今回はカルディにて購入
材料
(2人分)
マッシュルーム
1パック
パスタ(たまご配合のもの)
200g
生クリーム
200ml
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
塩(パスタ茹で用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しいイタリアンのお店で食べたタヤリンのクリームパスタが美味しすぎて。 なるべくたまごが多く配合されたパスタを買ってきて作りました
1.
マッシュルームを薄切りにする
2.
パスタを表示時間通り湯掻く
3.
マッシュルームを岩塩・ブラックペッパーで炒める
4.
生クリームを3に入れ、低温でパスタが茹で上がるまで温める
5.
パスタが茹で上がったら4にいれて、ソースを絡め、岩塩で味を整える
6.
皿に盛り付け、上からブラックペッパーをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7789846
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