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*サワークリームのスコーン*
by satohayami
大好きなスコーンにサワークリームを入れて作りました❤2012/11/20話題入りしました。作って下さったみなさまに感謝♪
コツ、ポイント
オーブンの温度と焼き時間は スコーンの焼け具合を見て調節してくださいね❤
材料
(6~7個)
小麦粉
200g
砂糖
30g
ベーキングパウダー
小さじ2くらい
バター(無塩・有塩どちらでも)
40g
卵黄
1個分
サワークリーム
100g
このレシピの生い立ち
お菓子作りで残ってたサワークリームを使って スコーンを作りました♪
1.
小麦粉・砂糖・BPをふるいながらボールに入れる。 バターは小さく角切りに切っておく。
2.
ボールにふるい入れた粉類にバターを入れて、手で粉とバターをそぼろ状になるまでなじませる。
3.
なじんだら卵黄とサワークリームを入れて、手でざっくりと混ぜる。 ラップをして1~2時間くらい生地を休ませる。
4.
めん棒でのばして2つ折をして1.5~2㎝くらいの厚さにする。 お好みでセルクルで抜いたりナイフで切って形を作る。
5.
180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/778994
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