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いちご大福、今年は求肥もほんのりピンク
by 薩摩のやすねこ
小さな苺を見つけ…いつもなら白いいちご大福ですが…♡今年は【ほんのりピンク色の大福】にしました。一段と美味しそうでしょ♡
コツ、ポイント
求肥を混ぜる時は火傷に注意です。
材料
(5個分)
白餡
適量
苺小粒
5個
白玉粉
100g
水
100cc
砂糖
50g
打粉用片栗粉
適量
食紅
少し
このレシピの生い立ち
毎年作るいちご大福ですかま今年はちょっぴりピンクです
1.
材料を揃えます。
2.
①白餡5等分にして苺を包む。②ボウルで白玉粉砂糖水を混ぜ500wで2分。取り出し混ぜ500wで1分レンチン
3.
まな板にラップを敷き片栗粉電子打粉、求肥を取り出し5等分し 手のひらに求肥を広げ餡で包んだ苺を包む。
4.
出来上がり
5.
今回は栃木県産のスカイベリーを使いました。
https://cookpad.com/recipe/7789963
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