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メンマ、もどき。
by mokosaku
これなら、いくらでも食べれます。冷めても美味しいし、お弁当のおかずにも合います。
コツ、ポイント
ごま油ををたっぷり使うと、美味しいです。
材料
ゆでたけのこ
2~3個~
唐辛子
大1
ごま油
大5
中華スープ
大4
酒・醤油・みりん
各大3
中国黒酢
大1
にんにく
2~3かけ
このレシピの生い立ち
息子が大好きなメンマを、取ったばかりのたけのこで作りました。
1.
たけのこを薄切りにして、炒める。 ごま油をひき、唐辛子をかける。他の材料をいれ、水をひたひたに入れる。
2.
蓋をして水分がなくなるまで煮て、無くなったら、もう1度ごま油をかける。
https://cookpad.com/recipe/779020
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